Viu Manent - Noble Semillon - 0.5L - 2022

Meer informatie over de Viu Manent - Noble Semillon

Viu Manent is een hecht familiebedrijf dat sinds de oprichting in 1935 is uitgegroeid tot een belangrijke speler op de binnenlandse en internationale wijnmarkt. Sinds 2000 heeft José Miguel, de derde generatie Viu, de leiding over het bedrijf. Samen met zijn drie zussen en een toegewijd team van specialisten maakt hij verschillende series kwaliteitswijnen van diverse druiven die groeien op de ruim 250 hectare eigen wijngaarden. Sommige druivenstokken zijn meer dan 100 jaar oud. Het doel van Viu Manent is om pure en frisse wijnen te maken waarin het karakter van de druif en het terroir optimaal tot uitdrukking komt. Naast de Reserva en Gran Reserva wijnen maakt Viu Manent een beperkt aantal Single Vineyard wijnen van de allerbeste druiven van speciaal geselecteerde percelen in drie wijngaarden in Colchagua Valley. Ook zet Viu Manent zich op vele manieren in op het gebied van duurzaamheid.

Klimaat & Terroir

Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit zand en klei.

Vinificatie

De botrytis-druiven worden vergist op staal waarna de wijn 12 maanden rijpt op gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

Lichte, goudgele wijn met een prachtige zoetfrisse balans en aroma’s van ananas, papaja, abrikoos, appel met kaneel, sinaasappelschaafsel, honing en walnoot.

Serveersuggestie

Tot zeker tien jaar na de oogst heerlijk in combinatie met ganzenlever, fruitsalades, ijs en sterke, aromatische kazen.

Weetje

Viu Manent is één van de oudste wijnhuizen van een wijnland dat pas 30 jaar op grote schaal zijn wijnen naar het buitenland exporteert.