Edetària - Via Edetana by Edetaria Blanco - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Edetària - Via Edetana by Edetaria Blanco

Drijvende kracht en eigenaar is Joan Àngel Lliberia, wiens vader wijnbouwer was, en grootvader oenoloog, met andere woorden wijn zit hem in het bloed. Zelf was hij werkzaam als bio-ingenieur bij verschillende binnen- en buitenlandse producenten, voordat hij in 2003 een eigen, modern wijnhuis liet bouwen in zijn geboorteplaats, Gandesa.

Klimaat & terroir

Edetària is een ambitieuze wijnmakerij in Catalonië, 40 km ten zuiden van Priorat. De wijngaarden, voornamelijk aangeplant met verschillende klonen Garnacha, bevinden zich op verschillende bodemtypen zodat elke wijn zijn eigen karakter krijgt. Een prima basis was voorhanden. In de eerste plaats het klimaat van Terra Alta: zonnig, warm, maar dankzij de hoogteligging van de wijngaarden – gemiddeld 500 m – bezitten de wijnen ook voldoende frisheid. Daarnaast is een groot deel van de 30 hectare aan wijngaarden beplant met uitstekend onderhouden oude stokken: grotendeels ouder dan 50 jaar, de rest 20 tot 35 jaar oud. De wijngaarden bevinden zich op verschillende bodemtypen zodat elke wijn zijn eigen karakter krijgt. Edetaria streeft ernaar karaktervolle wijnen te maken, waarin druif en terroir goed tot uitdrukking komen. Magnifieke selectie! Edetària streeft ernaar karaktervolle wijnen te maken, waarin druif en terroir goed tot uitdrukking komen.

Geur & Smaak

Minerale en kruidige neus met venkel en tijm 'gelift' door een lichte floraliteit, afkomstig van de Viognier. In de mond overheersen mineralen en subtiel, fris steenfruit, ondersteund door fijne Franse eik. Zeer lange, elegante en licht ziltige afdronk. Hoog gastronomische wijn.