Viña Sutil - Limited Release Carmenère - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Viña Sutil Limited Release Carménère
De visie van Viña Sutil is erkenning krijgen voor het leveren van een hoogwaardig aanbod van wijnen via het portfolio van merken en producten, en voor hun integriteit en kunde om de behoefte van hun klanten te begrijpen en hun assortiment erop aan te passen.
Vinificatie
De druiven ondergaan een maceratie van 6 dagen bij een temperatuur van 10 °C, daarna volgt de gisting bij een temperatuur van 24-26 °C om de fruitige aroma's te behouden. Daarna rust de wijn 15 dagen op de schillen, om meer volume en dichtheid te creëren. De wijn rijpt vervolgens 14-16 maanden op Franse en Amerikaanse vaten, en nog 6 maanden op fles.
Geur & Smaak
Deze prachtige violet tot robijnrode Sutil Carmenère geeft een veelbelovende vooruitblik op de Colchagua vallei. De neus valt op door zijn tonen van rijp rood en zwart fruit samen met een delicate noot van karamel en zwarte peper. Het palet heeft zachte rijpe tannine gecombineerd met een zeer aangename frisheid en een heerlijk lange finish.
Serveersuggestie
Deze wijn is heerlijk met verschillende soorten vlees, zoals rund, lam en varken. Ook gaat de wijn zeer goed samen met groenten als champignons en aubergine, maar ook sterke gele kazen.