Viña Sutil - Limited Release Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Viña Sutil Limited Release Cabernet Sauvignon
De visie van Viña Sutil is erkenning krijgen voor het leveren van een hoogwaardig aanbod van wijnen via het portfolio van merken en producten, en voor hun integriteit en kunde om de behoefte van hun klanten te begrijpen en hun assortiment erop aan te passen.
Vinificatie
De druiven voor deze wijn ondergaan een maceratie van 5 dagen bij een temperatuur van 10ºC waarna ze gedurende 10 dagen de gisting ondergaan bij een temperatuur van 24ºC om de fruitige aroma's te behouden en te voorkomen dat er teveel tannine vrijkomt. De wijn rust op de schillen gedurende 20 - 25 dagen voor meer volume en dichtheid. Na de malolactische gisting rijpt de wijn in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 14 - 16 maanden en nog 6 maanden in de fles.
Geur & Smaak
Deze diep robijnrode wijn omarmt en weerspiegelt het beste van de Maipo vallei. Fris en kruidig in de neus met uitbundige aroma's van zwarte bessen, chocolade en tabak. Het palet is robuust en zeer goed gebalanceerd met ronde tannine die leiden naar een elegante en aanhoudende afdronk.
Serveersuggestie
Een prachtige wijn om te drinken bij rood vlees en wild, zoals zwijn, hert en konijn, maar ook met sterke kazen zoals Camembert en Cheddar.