Miguel Torres - Cordillera Brut Pinot Noir - 0.75L

Meer informatie over de Miguel Torres Cordillera Brut Pinot Noir

Miguel Torres handhaaft de hoeksteenconcepten die zijn geschiedenis en productieketen hebben gekenmerkt: eerlijke handel, biologische landbouw en innovatie. Het bedrijf heeft gewerkt aan het herstellen van traditionele variëteiten die in Chili bijna vergeten zijn, zoals País, Carignan en Muscat, met behulp van kleine leveranciers uit regenachtige gebieden. Tegenwoordig concentreert Miguel Torres zich ook op biologische wijnbouw voor verschillende wijnen. Deze vooruitgang heeft het domein geholpen om duurzamer te worden en verschillende projecten uit te voeren.

Klimaat & Terroir

Elke ochtend in de Curicó-vallei komt de zon op boven de Andes en begint een ritueel dat land en wijnstokken verenigt. Deze majestueuze wijngaarden aan de voet van de bergen genieten van een koud klimaat, ideaal voor het kweken van de pinot-noirvariëteit.

Vinificatie

Deze mousserende wijn is gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles.

Geur & Smaak

Lichtgoud, helder en scherp. Fijne bubbels die een elegante perlage creëren. Verleidelijke frisse, bloemige, lenteachtige neus. Zijdeachtig in de mond, met een lange afdronk die de fruitige tonen van de pinot noir onthult. Een brut voor liefhebbers van harmonie.

Serveersuggestie

Feestelijke bubbel.