Caves Gales & Cie - Bech-Maacher Retschelt Grand Premier Cru Pinot Blanc - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Caves Gales & Cie - Bech-Macher Rëtsche Grand Premier Cru Pinot Blanc 

Caves Gales & Cie. is een vooraanstaand Luxemburgs familiebedrijf dat zowel stille als mousserende wijnen maakt. Sinds 1916 hebben inmiddels vier generaties de familietraditie voortgezet. Op dit moment staan achterkleinkinderen Isabelle en Georges aan het roer. De Crémants Gales, die volgens de méthode traditionnelle worden gemaakt, behoren tot de top van het gamma Luxemburgse crémants. Deze kenmerken zich door veel frisheid en elegantie. Sinds de jaren 30 van de vorige eeuw maakt de familie Gales ook stille wijnen. Hiervoor werken ze samen met lokale druiventelers, wier oogst aan zeer strenge eisen moet voldoen. Het levert onder meer complexe Grands Premiers Crus op. De wijnen zijn afkomstig van de beste wijngaarden die in een smalle strook langs de Moezel liggen in zuidelijke en zuidwestelijke richting. De druivensoorten die er staan aangeplant zijn hoofdzakelijk wit en bestand tegen het noordelijke klimaat: riesling, auxerrois, rivaner, elbling, pinot blanc en pinot gris.

Klimaat & terroir

Een gematigd continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. De wijngaarden zijn gelegen op de zuidhelling van de Moezel, waar de bodems voornamelijk bestaan uit mergel.

Vinificatie

De handmatig geoogste druiven worden gedeeltelijk ontsteeld waarna ze vergisten op 16°C in roestvrijstalen tanks

Geur & smaak

Bleek gouden wijn met groene reflecties. Elegant en complex met aroma’s van witte bloemen, peer, witte perzik, amandel en een vleugje eucalyptus.

Serveersuggestie

Een heerlijke combinatie met risotto met kabeljauw.

Weetje

Deze wijn heeft de Grand Premier Cru-Classificatie, wat niets zegt over de wijngaard. De Luxemburgse Marque Nationale keurt de wijnen en kent die vervolgens een cijfer toe tussen 0 en 20. Grand Premier Cru staat voor een score van 18 tot 20 punten.