Caves Gales & Cie - Auxerrois Remich Grand Premier Cru Hopertsbour - 0.75L - 2023

Deze Moselle Luxembourgoise heeft de Grand Premier Cru-Klassificatie. In tegenstelling tot andere landen waar een onderscheiding iets zegt over de wijngaard, keurt de Luxemburgse Marque National traditioneel iedere wijn na botteling van het nieuwe oogstjaar. Dit instituut kent de geproefde wijnen vervolgens een cijfer toe tussen 0 en 20. Grand Premier Cru staat voor een score van 18 tot 20 punten. Hôpertsbour is de sub-appelatie - binnen Remich - vanwaar de druiven voor deze wijn komen.

Dat geeft natuurlijk al aan dat we hier te maken hebben met een bijzonder goed glas wijn. Gales Auxerrois is helder licht goud gekleurd. Dankzij zijn mooie aroma’s van peer, appel en abrikoos, een aantrekkelijk verfijnde fraîcheur in combinatie met een speels restzoetje, is dit een origineel aperitief en welkome verrassing bij rauwe zeevruchten.