Cava Flama d’Or - Semi Sec - 0.75L - n.m.

Meer informatie over de Cava Flama d’Or - Semi Sec

Castell d’Or is de erfenis van de allereerste coöperaties die eind 19e en begin 20e eeuw werden opgericht. Castell d’Or bestaat uit een samenwerking van 16 wijnhuizen in verschillende wijnbouwgebieden van de Penedès, Baix Penedès, Conca de Barberà, Alt Camp, Tarragona en Lleida.  Al deze aangesloten wijnbouwfamilies bewerken al meer dan 100 jaar wijnstokken om samen wijnen en cava's van kwaliteit en karakter te produceren, van generatie op generatie. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan een eeuw, besloten hun krachten te bundelen en hun kennis van de processen van wijnbouw, wijnbereiding, bottelen en distributie van wijnen, cava's en olijfolie van topkwaliteit te delen. Tegelijkertijd is men in staat om nu een grote consumentenmarkt te kunnen bedienen met een uitstekende kwaliteit-prijsverhouding. Ze bieden een onder andere buitengewoon, prijswinnende Flama d’Or cava gamma aan. Het geheim achter de Flama d’Or is de uitzonderlijke kwaliteit en het evenwicht tussen de drie belangrijkste druivensoorten: Xarel-lo, Macabeo en Parellada waarbij soms ook de lokale Trepat druif wordt ingezet. Deze zijn perfect aangepast aan de Penèdes regio en zijn mediterrane klimaat. De wijnmakers leggen de nadruk op nauwgezette kwaliteit, beginnende met het duurzame beheer van de wijngaarden tot het produceren van de wijn, de rijping en de eindproductie. Het resultaat is een elegant, evenwichtig gamma van cava’s met een uitzonderlijke kwaliteit.

Geur & Smaak

Een goed voorbeeld van hoe goede bubbels met een vleugje zoetigheid geen fortuin hoeven te kosten. Licht en elegant, waarbij rijpe rode appeltjes en vers gebakken brood het aroma domineren. In de smaak boordevol tropisch fruit en dansende bubbels die de cava tot leven laten komen in de mond en prachtig de lichte zoetheid onder controle houden. Ze hebben het goed begrepen bij producent Castell d’Or. Het is een Cava die iedereen lekker zal vinden, of je het nu serveert als welkomstdrankje of als afsluiting van het diner.

Serveersuggestie 

Uiteraard kun je deze semi secco met een paar klontjes ijs schenken op een warme dag. Heerlijk om zomaar te drinken, maar het wordt echt feestelijk bij een mooie roodfruittaart.