Burn Cottage Vineyard - Pinot Noir - 0.75L - 2020

Meer informatie over de Burn Cottage Vineyard - Pinot Noir

Deze bijzondere wijngaard is eigendom van de familie Sauvage, die tevens het gerenommeerde landgoed Koehler Ruprecht in de Pfalz, Duitsland, bezit. 

Marquis en Dianne Sauvage waren meteen verliefd op de locatie en raakten nog meer overtuigd van het potentieel toen ze wijnen uit de regio proefden, met name die van Felton Road. Voor de wijnproductie werd Ted Lemon aangetrokken, een ervaren wijnmaker met een indrukwekkende staat van dienst in zowel Bourgogne als Californië. Ook hij herkende onmiddellijk het buitengewone potentieel van deze wijngaard.

Klimaat & terroir

Grote wijnen ontstaan niet alleen uit fruit, maar vooral uit de unieke bodem die de wijnstokken voedt. Burn Cottage vinifieert zijn wijnen als ‘Single Vineyard’-wijnen, elk met een uitgesproken karakter en terroirexpressie. Het resultaat? Zeer evenwichtige en pure wijnen – een absolute aanwinst voor ons gamma. Een topuitdrukking van Pinot Noir, perfect voor de echte liefhebber!

Burn Cottage is gevestigd in Central Otago, de zuidelijkste wijnbouwregio ter wereld. De wijngaard werd in 2002 aangekocht en was zeer gewild vanwege zijn unieke ligging. Beschut tegen zowel noordelijke als zuidelijke winden door imposante heuvels, doet het landschap denken aan een amfitheater.

Geur & smaak

Heerlijke florale aroma’s, aangevuld met frisse groene tonen, mooi in balans met rozenbottel en sappig kersenfruit. Een verfijnde, frisse kruidigheid ondersteunt het rode fruit en geeft de wijn extra diepgang. De smaak is vol en sappig, met een levendige, heldere afdronk. Deze vibrante New World Pinot Noir kenmerkt zich door florale nuances, zoete en rijpe aroma’s van kersen en frambozen, en een verfrissende zuurgraad die zorgt voor een perfecte balans. Sappig, expressief en rijk.