Barón de Ley - Varietal Maturana - 0.75L - 2020
Artikelnummer 110-374
Wijntype
Stil
Land
Streek
Inhoud
750
Alcoholpercentage
14
Druif
Maturana
Allergenen
Bevat sulfiet
Oogstjaar
2020
Wijnkleur
Rood
Bottelaar
Barón de Ley, S.A. - Mendavia - España
Bekijk alles van
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
De Maturanadruiven komen van de lager gelegen delen van de Los Almendros-wijngaard in Rioja Baja, op zo’n 400 meter boven zeeniveau.
De vergisting vindt gedurende 10 dagen plaats op RVS vaten, waarna een malolactische fermentatie op eikenhout volgt die zo’n 30 dagen in beslag neemt. Daarna volgt een rijping van 6 maanden op Amerikaans eiken vaten. Tot slot steekt men de wijn over op Europees eiken, alwaar hij nog 12 maanden wacht op botteling.
Na al deze inspanningen en het lange wachten is dan een wijn ontstaan die dieppaars van kleur is, een intense geur van donker fruit, zwarte bessen, koffie, chocolade en tabak heeft, en gespierd en stoer van smaak is. Een perfecte metgezel van geroosterd lamsvlees, rood vlees of wild.
De vergisting vindt gedurende 10 dagen plaats op RVS vaten, waarna een malolactische fermentatie op eikenhout volgt die zo’n 30 dagen in beslag neemt. Daarna volgt een rijping van 6 maanden op Amerikaans eiken vaten. Tot slot steekt men de wijn over op Europees eiken, alwaar hij nog 12 maanden wacht op botteling.
Na al deze inspanningen en het lange wachten is dan een wijn ontstaan die dieppaars van kleur is, een intense geur van donker fruit, zwarte bessen, koffie, chocolade en tabak heeft, en gespierd en stoer van smaak is. Een perfecte metgezel van geroosterd lamsvlees, rood vlees of wild.
Andere bekeken ook