Winzer Krems - Grüner Veltliner Kellermeister Privat Réserve - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Winzer Krems - Grüner Veltliner Kellermeister Privat Réserve  

Opgericht in 1938, vormt Winzer Krems met zijn 1.480 aangesloten leden en bijna 1.000 hectare aan wijngaarden een van de grootste wijncoöperaties van het land. Binnen het Kremstal en bij Winzer Krems ligt de nadruk op karaktervolle witte wijnen, met de iconische Oostenrijkse druivenrassen Grüner Veltliner en Riesling in de hoofdrol. Ook rode wijnen krijgen de nodige aandacht, waarbij de inheemse Zweigelt, een typisch Oostenrijks druivenras, een prominente plaats inneemt.

Klimaat & terroir

De wijngaarden bevinden zich in en rond de historische stad Krems, gelegen op de noordelijke oever van de Donau, ten westen van Wenen. Dit gebied valt onder de herkomstaanduiding Kremstal, dat samen met de aangrenzende Wachau en Kamptal wordt beschouwd als het prestigieuze ‘supertrio’ van de Donauwijnen.

Geur & smaak

Hier wordt ook een authentieke, klassieke Grüner Veltliner geproduceerd – een ware trots van Oostenrijk. En terecht. Deze Reserve onderscheidt zich door een extra strenge druivenselectie, waarbij alleen het allerbeste goed genoeg is. Het resultaat is een fruitige en kruidige Grüner Veltliner, met verfijnde aroma’s van geurige witte peper en sappig fruit, zoals mango, peer en kruisbes. De wijn heeft een zachte structuur met minerale tonen, is vol en rijk aan extracten en perfect in balans met een prachtig zoet-zuur samenspel. De lange afdronk maakt het geheel compleet. Geen haast met drinken, want deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel van meerdere jaren.

Serveersuggestie

Grüner Veltliner is een veelzijdige begeleider die zich moeiteloos aanpast aan uiteenlopende gerechten. Van vis tot vlees – de klassieke Wiener Schnitzel is natuurlijk een voor de hand liggende keuze. Daarnaast is deze wijn verrassend goed bij uitdagende, wijn-technisch complexe gerechten, zoals pittige Thaise en Vietnamese gerechten. Met een bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar is dit een wijn die zich prachtig ontwikkelt.