White and sea

De producenten van White& Sea zijn actief in de Zuid Franse Gascogne. Deze streek heeft een reputatie wat betreft het vervaardigen van expressieve, sappige witte wijnen. Vaak zijn dit blends van druiven in verschillende verhoudingen die in deze streek goed gedeien zoals colombard, ugni blanc, sauvignon blanc of gros manseng. Het blenden is een uiterst precies werk. Nadat druiven apart zijn gevinifieerd wordt gekeken welke samenstelling en welke percentages uiteindelijk het gewenste resultaat oplevert. De wijnen uit deze streek zijn verfrissend, vol van fruit en hebben een uitstekende doordrinkbaarheid. De tot standkoming van deze aantrekkelijke wijnen is mogelijk gemaakt door de grote investeringen in kennis en techniek de afgelopen decennia. Dankzij alle moderne technische middelen waarover men beschikt zijn ze perfect in staat om het potientieel van de druiven en de uiteindelijke wijnen optimaal te benutten.