Weingut Leth - Zweigelt Rosé - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Weingut Leth - Zweigelt Rosé 

Weingut Leth, opgericht in 1960, is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in de regio, met een sterke focus op kwaliteit en traditie, terwijl ze tegelijkertijd innovatieve technieken toepassen om hun wijnen te verbeteren.

Klimaat & terroir

Gelegen in Fels, Wagram, ongeveer 50 km ten oosten van Wenen. Het löss-terroir zorgt ervoor dat er geen irrigatie nodig is voor de wijnstokken. De handmatige oogst is zeer selectief, waarbij alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor de topwijnen van het wijnhuis.

Vinificatie

Het doel van dit wijnhuis is duurzame wijnbouw van topkwaliteit. Om dit te bereiken heeft men gedurende 25 jaar geen gebruik gemaakt van herbiciden en gedurende meerdere jaren geen gebruik van insecticiden. De plantbescherming tegen plagen is geminimaliseerd tot het absolute minimum en er wordt optimaal gebruik gemaakt van het voordeel van het löss-terroir. De handmatige oogst is zeer selectief, waarbij alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor de topwijnen van het wijnhuis.

Bij het maken van hun wijnen draait alles om het bereiken van de hoogste kwaliteit. Men begint met een zorgvuldige oogst van rijpe en gezonde Zweigelt-druiven en perst deze direct na aankomst met een pneumatische pers. Na ongeveer 12 uur bezinktijd, wordt alleen het heldere sap gebruikt voor de gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Binnen enkele weken wordt het sap afgetapt en geklaard om een fris en fruitig karakter te krijgen. De topwijnen van het wijnhuis worden gebotteld in januari of februari en zijn een pure expressie van de prachtige terroir waarop ze zijn gegroeid.

Geur & smaak

Een levendig aroma van rode bessen en kersen. Het smaakpalet is uitstekend in balans, met een sappige mix van bessenfruit en kersen. Opwindend en fris, ideaal om van te genieten op het terras of als aperitief.