Weingut Leth - Terrassen Blauer Zweigelt - 0.75L - 2021

Meer informatie over de Weingut Leth Terrassen Blauer Zweigelt

Weingut Leth, opgericht in 1960, is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in de regio, met een sterke focus op kwaliteit en traditie, terwijl ze tegelijkertijd innovatieve technieken toepassen om hun wijnen te verbeteren.

Klimaat & terroir

Gelegen in Fels, Wagram, ongeveer 50 km ten oosten van Wenen. Het löss-terroir zorgt ervoor dat er geen irrigatie nodig is voor de wijnstokken. De handmatige oogst is zeer selectief, waarbij alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor de topwijnen van het wijnhuis. De druiven groeien in diepe lössgronden en in zand en grind.

Vinificatie

Het doel van dit wijnhuis is duurzame wijnbouw van topkwaliteit. Om dit te bereiken heeft men gedurende 25 jaar geen gebruik gemaakt van herbiciden en gedurende meerdere jaren geen gebruik van insecticiden. De plantbescherming tegen plagen is geminimaliseerd tot het absolute minimum en er wordt optimaal gebruik gemaakt van het voordeel van het löss-terroir. De handmatige oogst is zeer selectief, waarbij alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor de topwijnen van het wijnhuis.

Het merendeel van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, terwijl een kleiner deel voor ongeveer een jaar in gebruikte barriques gaat.

Geur & Smaak

Licht robijnrood van kleur, met in de neus verfijnde aroma’s van kersen en bosvruchten. De smaak is fruitig, met elegante zuren en zachte tannines, gevolgd door een lange afdronk met een subtiele toets van witte peper.

Serveersuggestie

De Weingut Leth Blauer Zweigelt Terrassen komt bijzonder goed tot zijn recht wanneer deze enigszins gekoeld geschonken wordt en smaakt prima bij antipasti, kalkoen, carpaccio en salades.