Weingut Georg Frischengruber - Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd Riesling - 0.75L - 2021

Meer informatie over de Weingut Georg Frischengruber Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd Riesling

De familie Frischengruber maakt al meer dan 150 jaar wijn in de Wachau. Overgrootvader Heinz verbouwde druivenstokken op drie hectare wijngaard en legde eigenhandig terrassen aan in de befaamde wijngaard Goldberg. Zijn zoon Heinz – vanzelfsprekend ook een Heinz – verwierf in de jaren tachtig grote bekendheid. Destijds zei men: "Beim Frischengruber gibt’s den besten Riesling!" Dit was waarschijnlijk terecht, aangezien hij als een van de eersten Riesling in 0,75-literflessen verkocht aan Oberösterreich, wat in het tijdperk van de literflessen allerminst gebruikelijk was.

In lijn met de familietraditie werd in 1955 de volgende Heinz geboren. Echter, Heinz junior koos voor een andere weg en besloot zijn carrière voort te zetten binnen een grote organisatie. Hij is tegenwoordig wijnmaker bij de coöperatie Domäne Wachau, aan de overkant van de Donau. Gelukkig was er nog een jongere broer: Georg. In 2011 nam hij de Weingärtnerei Frischengruber over en is sindsdien verantwoordelijk voor de productie van de wijnen.

Klimaat & Terroir

Wijngaarden op een zandige Urgesteinsbodem.

Vinificatie

Korte maceratie, persing bij 1,8 bar. Vergisting op RVS en aansluitend rijpt de wijn verder op de lie.

Geur & Smaak

Een prachtig voorbeeld van een elegante Riesling Smaragd. De delicate neus onthult aroma’s van appel, citroenzeste, perzik en witte aalbes, verfijnd met een hint van natte steen en versgemaaid gras. De geconcentreerde smaak, mede te danken aan de leeftijd van de wijnstokken en de hoge zuren als gevolg van de perfecte ligging van de wijngaard, resulteert in een complexe wijn met een enorm bewaarpotentieel.

Weetje

Georg heeft altijd al met aandacht voor de natuur gewerkt. Vanaf oogstjaar 2023 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd en dragen de flessen het officiële Biolabel op het etiket. De wijnen van Georg Frischengruber zijn vegan.