Von der Leyen - Riesling Trocken - 0.75L - 2023

Deze Riesling wordt voor behoud van de mooiste sappige fruitzuren op lage temperatuur vergist. Vervolgens heeft de wijn tot eind februari op zijn “lie” gelegen. Dan volgt rust op roestvrijstalen tank en een aansluitende botteling. Zo ontstaat een zuivere en zeer elegante wijn met een maximale frisheid. In geur en smaak domineren groene appels en de fraîcheur van witte bessen. Vanwege zijn dorstlessende karakter, een prima aperitief of begeleider van verfijnde voorgerechtjes.