Vite Colte - Spasso Piemonte Rosso Appassimento - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Vite Colte - Spasso Piemonte Rosso Appassimento
Vite Colte is de kunst van het cultiveren van de wijnstok. Een kennis die voortkomt uit de dialoog tussen verschillende werelden en generaties; enerzijds boerenkennis, ervaring, traditie, de passie voor zorgvuldig werken; anderzijds onderzoek en wetenschappelijke kennis.
Vinificatie
Gemaakt van Barbera druiven. De wijngaarden zijn gesitueerd op heuvels die gericht zijn op het zuiden en een beperkte watertoevoer kennen. De rijping gaat richting het einde van het groeiseizoen hierdoor stukken sneller. Dit door de ophoping van de warmte in de stok en de, eerdergenoemde, beperkte toegang tot water. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstaal bij een temperatuur van 25 graden. Hierna volgt de vergisting en de oudering in eikenhouten vaten voor 6 maanden.
Geur & Smaak
Een robijnrode wijn met tonen van rijp fruit, pruim en jam.
Serveersuggestie
Past perfect bij gegrilde en smaakvolle vleesgerechten.