Veuve Ambal - Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs - 0.75L
Dit artikel kan niet worden verzonden naar Nederland. info
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Veuve Ambal - Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs
Veuve Ambal is een familiebedrijf dat meer dan 100 jaar geleden in het hart van de Bourgogne is ontstaan. Veuve Ambal is nu de grootste producent van Crémant de Bourgogne. Het talent en de toewijding van zijn team hebben het in staat gesteld marktleider en specialist van deze appellatie in Frankrijk te worden.
Klimaat & terroir
De druiven voor deze wijn groeien in de Bourgogne op een bodem van klei en kalksteen.
Vinificatie
Na de handmatige oogst worden de druiven langzaam geperst. Alleen de eerste persing wordt gebruikt voor de blend, om zo de hoogste kwaliteit te krijgen. Er vindt malolactische gisting plaats in roestvrijstalen tanks. De tweede gisting vindt plaats in de fles, wordt opgewekt door de toevoeging van gisten en suiker. De wijn rijpt daarna tussen de 14 en 24 maanden op de gistcellen. Deze blanc de blancs is gemaakt van Chardonnay en Aligoté druiven.
Geur & smaak
De wijn heeft een schitterende goudgele kleur. In de neus komen fruitige tonen naar voren, gecombineerd met subtiele hints van witte bloemen. Op het palet proef je verfrissende aroma’s van citrus en limoen, terwijl de afdronk een prachtige mineraliteit onthult.
Serveersuggestie
Deze wijn gaat heel goed samen met vis en schelpdieren.