Verite - La Joie - 0.75L - 2014

Meer informatie over de Verite La Joie

De naam 'Vérité', Frans voor 'waarheid', staat voor wijnen die hun bodem op een authentieke manier alle eer aandoen. Elke wijn is een specifieke mengeling van unieke elementen uit kleine wijngaardsecties, die hun hoogtepunt bereiken in eenzorgvuldige combinatie van druivenvariëteiten, klimaat, bodemexpressie en vinificatietechnieken. De wijnen zijn het resultaat van ouderwetse tradities gecombineerd met druiven uit de Nieuwe Wereld. Elk oogstjaar brengt het domein drie Bordeaux geïnspireerde blends uit: La Muse(op basis van Merlot), La Joie (op basis van Cabernet Sauvignon) en Le Désir (op basis van Cabernet Franc).

Klimaat/Terroir

Bij Vérité willen ze het authentieke karakter van de bodem tot uiting brengen door te werken met een palet van meer dan veertig verschillende bodemtypes uit Sonoma County, die worden weerspiegeld in de schitterende microcru's uit deze regio. Ze combineren alle elementen volgens de regels van de kunst, met aandacht voor het authentieke karakter van de bodem. Dit resulteert in compromisloze wijnen die als het ware de ziel van de bodem weerspiegelen. De oogst van de verschillende druiven gebeurt volledig manueel.

Vinificatie

Rijping gedurende 15 maanden in 100% nieuwe Frans eiken vaten.

Geur & Smaak

Deze bijzonder intense en krachtige Cabernet Sauvignon uit Sonoma County doet meteen denken aan de wijnen van Pauillac. La Joie weerspiegelt als geen ander de structuur, de kracht en de intensiteit van de Cabernet-Sauvignondruif uit Sonoma Countyen, die geïnspireerd is op de gelauwerde rode wijnen uit het Franse Pauillac. De structuur en integriteit van de Cabernet Sauvignon komt volledig tot uiting in deze opmerkelijk gelaagde wijn. Cassis, tabak en truffel verenigen zich tot eenkrachtig geheel.