Trimbach - Ribeauvillé Cuvee Frédéric Emile Riesling - 0.75L - 2018

Meer informatie over de Trimbach Riesling Cuvee Frédéric Emile

De wijnbouwgeschiedenis van Trimbach gaat terug tot 1626. Sindsdien hebben twaalf generaties wijnmakers onvermoeibaar geprofiteerd van hun passie voor wijnen uit de Alsace, en ervoor gezorgd dat de wijnen die ze produceren opvallen door hun kwaliteit en authenticiteit, en geduldig, van vader op zoon, een solide reputatie van uitmuntendheid hebben opgebouwd. De ongeëvenaarde expertise van het domein maakt de 'Trimbach-stijl' een referentie voor Alsacewijnen over de hele wereld.

Klimaat & Terroir

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken, 45 jaar, resulteert in beperkte opbrengsten. Gemaakt van druiven afkomstig van de Grand Cru wijngaarden.

Vinificatie

Strenge selectie en sortering van de druiven in de wijngaarden. Geen malolactische gisting, waardoor de zuiverheid van het fruit, de frisheid en de natuurlijke rijpe zuurgraad worden behouden. De wijn blijft in de vaten of roestvrijstalen tanks tot het bottelen. Een langere flesrijping in de kelder van 5-7 jaar wordt aangehouden voor de beste rieslings.

Geur & Smaak

Een droge en krachtige riesling, onderstreept door een minerale noot en een stevige, rijpe zuurgraad. 

Serveersuggestie

Exclusieve riesling voor verfijnde gerechten.