Trimbach - Hunawihr Cru Exceptionnel Clos Saint Hune Riesling - 0.75L - 2018
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Trimbach - Hunawihr Cru Exceptionnel Clos Saint Hune Riesling
De Clos Sainte Hune-wijn van Trimbach heeft een uitzonderlijk verouderingspotentieel omdat hij na het bottelen zeven tot tien jaar oud kan worden zonder zelfs zijn hoogtepunt te bereiken. De wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. De kleine jaarlijkse productie van gemiddeld 8.000 flessen maakt deze wijn uiterst zeldzaam, zeer gewild bij liefhebbers en verzamelaars van riesling.
Vinificatie
Strenge selectie en sortering van de druiven in de wijngaarden. Voorzichtig geperst op pneumatische wijze gedurende 2-3 uur. Het sap van de laatste 30 minuten van het persen wordt gescheiden gehouden en in bulk verkocht. De volgende 3-4 dagen begint de gisting en deze duurt 2-4 weken. Geen malolactische gisting. De wijn blijft in de vaten of roestvrijstalen tanks tot het bottelen, dat in april begint en eindigt in september. Een langere flesrijping in de kleder van 5-7 jaar wordt aangehouden voor de beste rieslings en clos te hunes.
Geur & Smaak
Een hoogwaardige droge wijn, onderscheidend, verfijnd, elegant, met prachtig rijp fruit en een uitgesproken mineraliteit die de wijn zijn unieke karakter geven. Het is een wijn die dromen inspireert dankzij zijn harmonie en zijn uitzonderlijke vermogen om te verouderen.