Terres de la Baume - Syrah - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Terres de la Baume - Syrah
De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het woord “Baume” dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw. De hoofdgebouwen van het Domaine werden 350 tot 150 jaar geleden gebouwd van steen uit een lokale groeve.
Klimaat & Terroir
Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 200 hectare aan wijngaarden in het bezit van het Domaine.
Vinificatie
Gisting in thermisch RVS tank. De wijn heeft een rijping van 12 maanden in nieuwe houten fusten van 225L. Hierna worden deze vaten gedeeltelijk gebruikt voor de Domaine de la Baume serie.
Geur & Smaak
Prachtige complexe aroma’s van koffie, bramen en garrique. De wijn is rond en fluweelzacht. Onthullende aroma’s van chocolade, donker gekonfijt fruit, bramen en cassis. Viooltjes, cederhout en koffie maakt de smaak nog wat voller. De lengte van de afdronk benadrukt de kracht van de tannines. De mooie balans tussen fruit, tannines en zuren geeft de fantastische kwaliteit van deze wijn aan.