Tenuta Sant’Antonio - Soave Vecchie Vigne Monte Ceriani - 0.75L - 2020
Artikelnummer 110-387
Wijntype
Stil
Land
Streek
Inhoud
750
Alcoholpercentage
13
Druif
Garganega
Allergenen
Bevat sulfiet
Oogstjaar
2020
Wijnkleur
Wit
Bottelaar
Tenuta San Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola - Colognola ai C
Bekijk alles van
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer dan dertig jaar oude stokken van de garganegadruif worden gebruikt voor het creëren van deze gastronomische wijn.
De stokken staan in de gemeente Colognola ai Colli, op een ondergrond die bestaat uit voornamelijk tufsteen en klei. De druiven worden handgeoogst, waarna een selectie van het beste fruit volgt. De druiven worden zachtjes gekneusd na koude inweking. Daarna volgt op temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten de vergisting. Tot slot wordt de wijn overgestoken op gebruikte Frans eiken vaten, waar hij nog zes maanden uitrijpt.
De "Vecchie Vigne" is dan een fonkelend lichtgele wijn met intense, complexe aroma's van bloemen, hazelnoot en amandel, naast frisse tonen van citrusfruit. De smaak is intens maar heel elegant, met een mooi zuur en een spannend bittertje, veel body en een continue ontwikkeling in het glas.
Een prachtige wijn, die zich gemakkelijk staande houdt naast wild, gevogelte- en kalfsvlees, kruidige gerechten en gerijpte harde kazen.
De stokken staan in de gemeente Colognola ai Colli, op een ondergrond die bestaat uit voornamelijk tufsteen en klei. De druiven worden handgeoogst, waarna een selectie van het beste fruit volgt. De druiven worden zachtjes gekneusd na koude inweking. Daarna volgt op temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten de vergisting. Tot slot wordt de wijn overgestoken op gebruikte Frans eiken vaten, waar hij nog zes maanden uitrijpt.
De "Vecchie Vigne" is dan een fonkelend lichtgele wijn met intense, complexe aroma's van bloemen, hazelnoot en amandel, naast frisse tonen van citrusfruit. De smaak is intens maar heel elegant, met een mooi zuur en een spannend bittertje, veel body en een continue ontwikkeling in het glas.
Een prachtige wijn, die zich gemakkelijk staande houdt naast wild, gevogelte- en kalfsvlees, kruidige gerechten en gerijpte harde kazen.
Andere bekeken ook