Tenuta Dei Sette Cieli wijn

Wijnhuis Tenuta Sette Cieli is een van de meest sensationele wijnbouwprojecten in Toscane. Tenuta Sette Cieli betekent ‘Domein van de zeven hemels’. Wanneer je ooit daar bent geweest, weet je zodadelijk waarom. Het straatje leidt gelijk langs de domeinen van de genaamde lokale metadoren, zoals Angelo Gajás Ca’Marcanda en Ornellaia om vervolgens te eindigen op Tenuta Sette Cieli, gelegen op het hoogteplateau. Op ongeveer 400 meter hoogte kun je genieten van een adembenemend uitzicht over het uitgestrekte landschap van Toscanïe tot een de Middellandse Zee. Bij goed zicht kun je zelf Corsica zien liggen.

Het fantastische landgoed Tenuta Sette Cieli heeft een omvang van 6,5 hectare. In 2001 moesten grote grondwerken doorgevoerd worden om wijngaarden te kunnen aanleggen op de verschoven terraslagen. De ‘Capo’ en manager Antoni Lippi van de wijngaarden Ginliano Tarchi wisten het grote potentieel van deze bijzondere terroir en ligging. Tarchi is naast Tenuta Sette Cieli ook wijngaardmanager bij de bekende Ornellaia. Zoals in Bordeaux werden naar Cabernet Frans, Merlot en Cabernet Sauvignon ook de uitzonderlijke Tannat en Malbec aangeplant. Om deze reden kunnen de wijnen van Tenuta Sette Cieli niet als DOC Bolgheri worden geklasseerd. De Noi4 is hier een uitzonderling van. Beide wijnen onderscheiden zich door hun complexiteit, maar ook door hun extreme lengte en fijne frisheid. De Yantra is alleen op inos gevinifieerd en toont overduidelijk de voorliefde van de buitengewone terroirs. Indaco is genoemd naar het blauwe licht van de regenboog. Het is een wijn die een geweldige persoonlijkheid bezit en wel tot 16 maanden in barrique rijpt.