Taylor’s - Vintage - 1.5L - 1994

Taylor's 1994 - Wijn van het Jaar volgens the Wine Spectator!

De winter van 1993-1994 was buitengewoon nat in de Douro, waarna de maanden februari en maart relatief droog waren en werden gevolgd door weer erg zware regenval in april en mei. Dit resulteerde erin dat de druivenoogst erg ongelijk was. Ondanks deze moeizame start van het wijnbouwseizoen, was het groeiseizoen erg bevredigend, met warm, droog weer en slechts 6 regenbuien in augustus en september.
In tegenstelling tot de 3 voorgaande jaren waren er geen periodes van extreme hitte, en dit gecombineerd met de goed getimede regenval resulteerde in een gelijkmatig gerijpte oogst, met most rijk aan suiker, anthocyanen en aroma.

Dieppaars; opaak. Subtiel, elegant en goed uitgebalanceerd. Verse frambozen en cassis fruitgeuren. Grote diepte en complexiteit. Een perfect uitgebalanceerde wijn. Harmonieus, met rijke chocolade en bessensmaken. Enorme diepte en concentratie. Drinken vanaf 2010.