Sparkling Tea - RØD - 0.75 - 5%

Algemene informatie over Sparkling Tea

Geur & Smaak

Rosé betekent gezelligheid, en met RØD heeft Copenhagen Sparkling Tea Company de theevariant van een biologische mousserende rosé gemaakt. Het idee was om een drogere smaak te creëren die goed zou passen bij de Scandinavische keuken, en tegelijkertijd mooi zou combineren met schaal- en schelpdieren en pittigere gerechten. In de wijnwereld wordt rosé gemaakt van blauwe druiven. Copenhagen Sparkling Tea’s antwoord hierop in de theewereld is de Hibiscus bloem. RØD heeft een uitgebalanceerde diepte en smaakconcentratie, een klein bittertje en minder zoetheid dan de andere thee selecties. Tonen van rode bessen en munt zijn aanwezig, en de Hibiscus bloem geeft zowel een diepe smaak als een lange afdronk. Hij is aangenaam droog, maar heeft een kenmerkende ondertoon van zoetheid. Een Sparkling Tea met onbegrensde mogelijkheden.

Meer informatie over Sparkling Tea

Copenhagen Sparkling Teas worden gemaakt van een cuvée van theeën, die op dezelfde wijze worden samengesteld als een cuvée voor een mousserende wijn. Wij gebruiken uitsluitend biologische theesoorten van hoge kwaliteit, van delicate witte theesoorten tot de meer intense, vollere zwarte theesoorten. Elke fles bevat tot wel 13 verschillende theeën om een unieke smaak te creëren. De complexiteit van thee is te vergelijken met de wereld van wijn en de variatiemogelijkheden zijn eindeloos. 

Het verhaal van Sparkling Tea

Toen de bekroonde Deense sommelier Jacob Kocemba in 2011 in zijn wijnkelder begon te experimenteren met thee, kreeg hij te maken met wel 1.000 jaar oude theetradities. Met de ambitie om een geheel nieuw soort drank en een unieke alcoholvrije ervaring te creëren, begon Jacob nieuwe methoden te ontwikkelen om uiteenlopende theesmaken bij verschillende temperaturen te onttrekken. De allereerste Sparkling Tea werd geschonken in het Michelin-restaurant Hermann (NIMB) in Kopenhagen. Inmiddels is Copenhagen Sparkling Tea verkrijgbaar in Michelin-restaurants in Denemarken, Noorwegen, Zweden, Nederland en Duitsland. Sparkling Tea staat bekend om de combinatie van verschillende soorten exclusieve theeën – van fijne witte theesoorten tot de krachtigste zwarte thee, en creëert zo nieuwe smaken en indrukken in de theewereld. Dit resulteert in verschillende varianten zoals BLÅ, RØD, GRØN en de nieuwste toevoeging VINTER. Alle vier combineren de ongelooflijke kwaliteiten die in thee worden gevonden met de diepte, sprankeling en frisheid van champagne. En alles is natuurlijk biologisch. Copenhagen Sparkling Tea Company wil unieke smaken, veel diepgang en een hoge complexiteit bieden – zonder te hoeven vertrouwen op een hoog alcoholpercentage.  

Sparking Tea kopen bij Bovino

Bent u nu benieuwd naar overige producten van Sparkling Tea? Neem dan gerust een kijkje in ons brede assortiment van Sparkling Tea. Laat u daar inspireren door de overige producten. En leer ook de andere Sparkling Tea’s kennen.