Seresin wijn

Michael Seresin is geboren in Nieuw-Zeeland en werkt tegenwoordig in Londen als filmmaker. Volgens Michael moet hij van het film maken geld verdienen om het wijnhuis Seresin Estate te financieren. Michael support alles wat organisch en bio is. In 1992 werd het domein Seresin opgericht. De wijngaarden en de olijfbomen op Serin Estate hebben een bio-certificaat. Het schitterende privé-domein Seresin Estate aan de Waterfall Bays in Nieuw-Zeeland wordt elk jaar omgetoverd tot een soort restaurant. Een topchef kookt voor dit restaurant een week lang de heerlijkste gerechten. Seresin Estate is alleen bereikbaar per boot. Sauvignon Blanc is bij Seresin Estate de klassieker. Het goede bewaarpotentieel en verticale degustaties van de Seresin Sauvignon Blanc dragen positief bij aan de kwaliteitsklim. Ook de adembenemende natuur in de regio liegt er niet om! Natuurlijk maakt Michael Seresin nog andere Seresin-wijnen. De top Chardonnay, in twee verschijningen: ‘Reserve Limited Release’ met enorme complexiteit en een frisse afdronk en ‘Estate’ met enorme elegantie en goede concentratie. De laatste jaren werd het assortiment uitgebreid naar de Pinot Noir. De verscheidene wijngaarden worden apart gevinifieerd en geoogst. Fantastische kwaliteit!