Russolo - Chardonnay Ronco Calaj - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Russolo Chardonnay Ronco Calaj

De wijnen van Russolo kenmerken zich door een rijpheid en verteerbaarheid die wereldwijd wordt gewaardeerd. Bijzonder, mede door de diversiteit in druiven en smaak. De wijnen zijn zeer gewild (tegenwoordig ook in Italië zelf, ondersteund door hoge waarderingen in de Gambero Rosso), zodat maar een beperkte hoeveelheid naar het buitenland komt.

Klimaat & terroir

Rino Russolo maakt wijnen ten noordoosten van Venetië in de vlakte van Friuli, die Grave wordt genoemd. Rino is de vierde generatie wijnmaker van de familie, die eind 19de eeuw wijn begon met wijnmaken in de Pordenone regio. Tegenwoordig bevindt de Cantina zich in San Quirino, midden tussen de cru wijngaarden van Ronco Calaj. De wijngaarden worden aan de noordkant beschut door de uitlopers van de Alpen, terwijl aan de zuidkant de Adriatische Zee zorg draagt voor voldoende vocht en een frisse zeebries, vooral in de middag.

Vinificatie

In deze regio spelen veel wijnmakers op ‘zeker’: ze plukken voor de weersomslag. Bij Russolo worden gelukkig alleen echt rijpe druiven geplukt, zodat de bitters in de wijn binnen de perken blijven en de aromatische expressie veel groter is. De goede structuur van de wijn wordt mede veroorzaakt doordat ongeveer 20% van de wijn kort in contact is geweest met eikenhout (500 liter vaten).

Geur & Smaak

Deze stro-gele wijn heeft in de neus tonen van rijpe appel, acaciabloesem, en een lichte vanilletoon. De aanzet is droog, maar de structuur van de wijn is romig en vooral gericht op fruit en rijpe tonen.

Op zoek naar andere producten van Russolo?

Op de wijnhuispagina van Russolo vindt u alle producten die Bovino aanbiedt.