Ramos Pinto - Duas Quintas Branco - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Ramos Pinto Duas Quintas White wijn

Ramos Pinto werd opgericht in 1880 en is uitgegroeid tot een toonaangevend Portugees wijnhuis dat uitstekende port en Douro-wijn produceert. Ramos Pinto is eigenaar van vier wijngaarden in de Douro wijnregio die ieder hun eigen smaakkenmerken bijdragen in de Ramos Pinto-wijnen.

Klimaat & terroir

Ramos Pinto is eigenaar van vier wijngaarden in de Douro-wijnregio die in totaal zo’n 360 hectare beslaan: Quintas do Bom Retiro en da Urtiga, traditionele wijngaarden in het hart van de Douro-vallei, voor verfijning en raffinement; Quinta dos Bons Ares, een van de modernste wijngaarden in de Douro Superior, voor een frisse en levendige noot; en tot slot Quinta de Ervamoira, gelegen in de Côa-vallei, voor structuur, stevigheid en intens fruit. De druiven voor de Ramos Pinto-wijnen zijn afkomstig uit al deze wijngaarden. 

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en worden in kleine kratten, gescheiden per druivensoort en wijngaard, naar het vinificatiecentrum gebracht. »90% van de schone most wordt gefermenteerd op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en 10% in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten.

Geur & smaak

De wijn is mooi gestructureerd en vol, maar toch verfijnd en elegant. In de neus florale aroma's met citrustonen, rijpe druiven, vanille en zwarte peper. De smaak is romig en vol, maar ook fris met indrukken van geel fruit, vanille en houttonen.

Serveersuggestie

Lekker als aperitief. Mooi ook in combinatie met schaaldieren, lichte voorgerechten, salades en gevogelte. Eveneens prima met exotisch gekruide gerechten zoals curry.