- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Prunotto Barolo Bussia
Prunotto vertegenwoordigt de perfecte balans tussen traditie en innovatie met behulp van de modernste technologie om de vele nuances van dit historische gebied tot uitdrukking te brengen.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven naar de kelder gebracht en voorzichtig geplet; slechts 65% van de druiven is ontsteeld. De ontwikkeling in de roestvrijstalen tanks duurt ongeveer 7 dagen bij een temperatuur die niet hoger is dan 30 °C (86 ° F). De malolactische gisting is voor het einde van de winter voltooid. De wijn wordt 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en gedurende 24 maanden in roestvrij staal. Na het bottelen heeft de wijn nog 24 maanden gerijpt voordat hij vermarkt mag worden.
Geur & Smaak
Deze wijn is rood met robijnoranje tinten. De neus toont aangename aroma's van rozenblaadjes, frambozen en granaatappel die samensmelten met kruidige balsamico-tonen. De intense smaak heeft zachte soepele tannines, mondvullend met een langdurige afdronk.
Serveersuggestie
Past goed bij gegrilde steak, wildzijn en andere wildgerechten.