- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo
Prunotto vertegenwoordigt de perfecte balans tussen traditie en innovatie met behulp van de modernste technologie om de vele nuances van dit historische gebied tot uitdrukking te brengen. Pian Romualdo werd voor het eerst geproduceerd in 1961 in de wijngaarden van Prunotto in het Monforte d’Alba-gebied. Barbera-wijnstokken die hier worden geteeld, profiteren enorm van temperatuurswisselingen tussen dag en nacht, waardoor deze wijn onder andere zijn frisheid en fruitigheid kan behouden.
Vinificatie
Bij aankomst in de kelder worden de druiven ontdaan van hun schil en geplet. Ontwikkeling van zowel kleur als smaak duurt ongeveer 6 tot 7 dagen bij een temperatuur die niet hoger was dan 29 °C (84 ° F). De malolactische gisting is voltooid vóór het begin van de winter. De wijn heeft 12 maanden gerijpt.
Geur & Smaak
Pian Romualdo is paars van kleur. Qua geur ruik je rijp donker fruit en kruiden. Een volle en uitgebalanceerde wijn.
Serveersuggestie
Past goed bij biefstuk, wild en gerechten met volle sauzen.