Piqueroque wijn

De wijngaarden van Domaine Piqueroque, liggend in een ruig gebied, worden omringd door garrigues. Wijnmaker en eigenaar Max Hubbart maakt hier ranke wijnen met een verfijnde fruitexpressie. PiqueRoque ligt in het hart van de Provence, tussen Cannes en Aix-en-Provence. Het domein is 70 hectare groot en bestaat niet volledig uit wijngaarden maar ook uit bos. De bodem van de glooiende wijngaarden bestaat uit kalksteen en klei. Max Hubbard, een ietwat excentrieke Engelsman die zijn wijnopleiding in Australië genoot, is de eigenaar. Er wordt met respect voor traditie gewerkt, maar ook moderne wijnmaaktechnieken worden niet geschuwd. De rosé wordt ingeweekt en daarna worden het vrije loopsap en de direct geperste most samen koel vergist om een fijne, elegante wijn te verkrijgen met een mooie fruitexpressie. De wijn wordt afgevuld in flessen met een luxe uitstraling.