Pascal Jolivet - Pouilly Fumé - 0.75L - 2021
Artikelnummer 170-907
Wijntype
Stil
Land
Streek
Inhoud
750
Alcoholpercentage
12.5
Druif
Allergenen
Bevat sulfiet
Oogstjaar
2021
Wijnkleur
Wit
Bottelaar
Pascal Jolivet - 18300 - France
Bekijk alles van
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Pascal Jolivet - Pouilly Fumé
Pascal Jolivet is een grote speler in Sancerre en heeft ook nog verschillende wijngaarden in Pouilly Fumé en Touraine.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven met de hand gesorteerd en vervolgens voorzichtig geperst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrij staal met natuurlijke gisten gedurende 33 dagen bij 16 graden. De druiven van elk perceel worden apart gefermenteerd. Na de gisting rijpt de wijn nog twee maanden in roestvrij staal alvorens te bottelen.
Geur & Smaak
Van Pascal zijn eigen wijngaarden komt deze levendige Pouilly Fume met mooi citrusfruit en een mineraliteit met de kenmerkende vuursteen aroma’s. Balans en verfijnd, precies en puur met een lange afdronk.
Serveersuggestie
Prachtig bij gevogelte en mooie visgerechten.
Andere bekeken ook