Moss Wood - Ribbon Vale Vineyard Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2019

Meer informatie over de Moss Wood - Ribbon Vale Vineyard Cabernet Sauvignon

Clare & Keith Mugford, wijnbouwers en eigenaren, maken sinds respectievelijk 1984 en 1979 wijn op het kleine Moss Wood. Hun veeleisende oog voor detail zorgt voor de productie van druiven van exceptionele kwaliteit. Jaar in jaar uit onderscheiden de fijne wijnen zich door hun consistentie en uitzonderlijk bewaarpotentieel. Reeds jaren draagt de Moss Wood Cabernet Sauvignon de titel als allerbeste van Australië. De namen Moss Wood & Mugford staan synoniem voor compromisloze kwaliteit.

Klimaat & Terroir

Moss Wood, geplant in 1969, is één van de pioniers van de Margaret River-wijnstreek, gelegen in de noordelijke subregio van Wilyabrup, West-Australië. Hun bewonderenswaardige wijnbouwbedrijven bevatten nu Ribbon Vale Vineyard. Deze droog geteelde wijngaard van Wilyarub ligt op slechts 1200 meter van hun oorspronkelijke landgoed en produceert nu Cabernet, Merlot, een uitzonderlijke Sauvignon Blanc Sémillon. Vanaf 2011 wordt er zelfs een Botrytis Sémillon van bevredigende kwaliteit geproduceerd. De wijnstokken staan in een mediterraan klimaat, dat een positieve invloed heeft op het verbouwen van wijn.

Geur & Smaak

Aantrekkelijke en nobele neus met fijn rood fruit, viooltjes, fijn hout en chocolade. In de mond wordt het genereuze, donkere fruit mooi gedragen door een fijne tanninestructuur en goed gedoseerd Frans eiken vat. De afdronk is superverfijnd en lang en eindigt met een lichte bloemigheid van viooltjes.