Moric - Still a Serious Wine, Still a Gorgeous Place - 0.75L - 2019

Meer informatie over de Moric - Still a Serious Wine, Still a Gorgeous Place

Terwijl zijn broer Heinz op het familiedomein Velich uitblinkt met magnifieke Chardonnay’s en edelzoete witte wijnen, richt Roland Velich zich in het Oostenrijkse Burgenland, aan de andere kant van de Neusiedlersee, volledig op rode topwijnen. Met zijn wijnhuis Moric heeft hij iets werkelijk unieks neergezet: een serie monocépage-wijnen die volledig gewijd zijn aan de typische Blaufränkisch-druif.

Dit kleinschalige, maar zeer prestigieuze domein wordt inmiddels beschouwd als de ‘Premier Grand Cru’ van Oostenrijkse rode wijnen. Moric biedt een collectie wijnen van uitzonderlijke klasse en verfijning, die de ware essentie van Blaufränkisch op grootse wijze tot uiting brengen.

Vinificatie

Roland Velich vinifieert elke wijngaard afzonderlijk, en deze wijngaarden behoren niet tot de eerste de beste. Ze zijn beplant met ‘pre-cloon vines’, oude stokken op de hellingen en terrassen van Burgenland, die wijnen opleveren met een ongekende diepgang en finesse. Zijn vinificatiemethode is geïnspireerd op de werkwijze van topwijnmakers uit de Bourgogne, die Pinot Noir met uiterste precisie en terroirexpressie verwerken. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de Blaufränkisch-wijnen van Moric vaak worden vergeleken met grote Bourgognes en zelfs Pinot Noir-achtige eigenschappen vertonen.

Weetje

De invloedrijke Zwitserse Master of Wine, René Gabriel Schwander, verwoordt het treffend: "Dan aber ist es schwierig zu sagen, welcher Wein der besser ist: Moric oder der Échezeaux 2001 der Domaine de la Romanée-Conti."