Masciare - Campi Taurasini - 0.75L - 2018

Meer informatie over de Masciare - Campi Taurasini

In het mooie Campanië is Le Masciare een opvallend wijnhuis tussen alle traditionele familiebedrijven. Het huis wordt in 2001 opgericht door Caterina Martone, met slechts 4 hectare olijfgaard en 4 hectare wijngaard, aangeplant met de lokale Aglianicodruif. In 2009 stapt de Nederlandse zakenman Erik den Dunnen in het bedrijf, die tot aan dat moment in de financiële wereld werkt. Geïnspireerd door het Italiaanse leven en de prachtige wijnen tijdens een verblijf bij de familie van zijn Italiaanse vrouw Virna, besluit hij het Nederlandse zakenleven achter zich te laten om te gaan doen waar zijn passie ligt: met beide voeten in de natuur producten maken waar hij zelf en anderen van kunnen genieten. Hij vindt de ideale plek bij Le Masciare in Paternopoli, in het hart van Irpinia in Campanië.

Klimaat & terroir

De druiven groeien in verschillende wijngaarden bij Paternopoli. De kleibodem is rijk aan kalksteen. De druiven worden relatief laat geoogst, van eind oktober tot half november. 

Vinificatie

Tijdens de handmatige oogst worden alleen de beste druiven geselecteerd. De vergisting en rijping van ca. 20 maanden vinden plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor het sappige, fruitige karakter van de druif zoveel mogelijk behouden blijft.

Geur & smaak

Een volle, krachtige wijn met een warme, overtuigende geur met aroma’s van bramen en zwarte kersen, aangevuld met tonen van kaneel en nootmuskaat, vanille en anijs. De smaak is complex, krachtig en rijk met tannines en een goede zuurgraad en tonen van mint en cederhout. Een wijn die jong spannend en in balans is, maar zich zeker nog een aantal jaren positief op fles zal ontwikkelen.

Serveersuggestie 

Serveren op 16 tot 18 graden