Martin Muthenthaler wijn

Een bijzonder verhaal van Martin, die begon met enkele hectare wijngaarden welke hij overnam van zijn familie, gelegen in het gebied ‘Spitzer Graben’. Er heerst hier het koelste klimaat van Warchau, waar in de zomer slechts enkele malen genoten kan worden van een warme zomeravond. De Donau rivier heeft geen invloed, aangezien deze op ruim 6 kilometer afstand gelegen is van de Martin Muthenthaler wijngaarden. De wijngaarden zijn daarnaast boordevol gesteende en zeer stijl, waardoor de wortels van de stokken zo nu en dan ingroeien op het gesteente. De rendementen van Martin Muthenthaler zijn enorm laag. Zonder wijnopleiding is Martin gestart als autodidact wijnmaker met als wens de productie van biologische wijnen. Martin bindt zich niet graag aan beperkingen en laat elke wijnsoort zijn eigen verhaal uitbeelden. Martin’s kunst is om de uitdrukking van het terroir Spitzer Graben met zo min mogelijk interventie zo oorspronkelijk mogelijk weer te geven. Het resultaat mag er dan ook zijn: geconcentreerde wijnen met veel finesse die elk een eigen karakter en verhaal hebben. Wijnen van topklasse uit een natuur met sterke omstandigheden voor biologische wijnbouw!