Maison Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Maison Joseph Drouhin - Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières
Vinificatie
Persen: zeer langzaam om het fruit te respecteren. Het sap van de laatste persingen wordt niet gebruikt. Er worden geen gisten of enzymen gebruikt. De wijn gaat na de 'débourbage' (decanteren van witte wijn om sediment te verminderen) direct in vaten. Type: in vaten (25% in nieuw eiken). Duur: twaalf maanden. Oorsprong van het hout: Franse eikenbossen.
Geur & smaak
Prachtige harmonie definieert deze kostbare wijn, die goud en helder van kleur is. De complexe en kenmerkende aroma's van Puligny zijn hier duidelijk aanwezig: honing, kamperfoelie, verse amandel. Als de wijn ouder wordt, evolueren deze aroma's naar gedroogd fruit en specerijen. Het palet kent een fijne balans tussen frisheid en een fluweelachtige textuur. Er is zelfs een stevige ruggengraat die de wijn een sterke structuur geeft. Uitzonderlijk lange afdronk met verfijnde en bloemige tonen.