Maison Centaurée - Viognier - 0.75L - 2023
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Maison Centaurée - Viognier
De wijnen van Maison Centaurée worden gemaakt door Laurent en Catherine Delaunay. De wijngaarden liggen rondom Berziers en Carcasonne in de Languedoc. De wijngaarden waar de viognier groeit bevatten kalksteen en kiezels, dit zorgt voor goede afwatering. Door de handmatige pluk in de vroege ochtend blijven de druiven in goede kwaliteit, in combinatie met 10 jaar oude wijnstokken, resulteert dit in een wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Door de lage vergisting temperatuur en door het niet toepassen van malolactische gisting behoud de wijn haar frisheid. Deze typische viognier heeft aroma’s van bloemen, perzik en abrikoos.
Geur en smaak
Maison Centaurée Viognier is bleek citroengeel van kleur. Typische viognier aroma’s van perzik, abrikoos en bloemen. Een rijke droge smaak in de mond met frisse zuren.
Vinificatie
De fermentatie en rijping vindt plaats op roestvrijstalen vaten, waardoor de frisheid bewaard blijft. Vervolgens rijpt de viognier ‘sur lie’ voor meer body.
Serveersuggestie
Deze viognier is uitstekend te serveren als aperitief en combineert ook erg goed met salades, vis en lichte vleesgerechten.
Weetje
Centaurée; is het Franse woord voor korenbloem. Een bekende bloem die nabij de wijngaarden groeit.