Louis Roederer - Cristal Rosé in geschenkverpakking - 0.75L - 2013

Meer informatie over de Louis Roederer Cristal Rosé champagne.

Louis Roederer is één van de meest succesvolle onafhankelijke Champagnehuizen. De oprichting van het wijnhuis gaat terug naar het jaar 1760, onder de naam Dubois Père & Fils. In 1833 erft Louis Roederer het bedrijf en vernoemt het naar zichzelf. De kwaliteit van een goede champagne is in grote mate afhankelijk van de kwaliteit van de druiven die worden gebruikt. Louis Roederer heeft het voordeel dat men driekwart van de gebruikte druiven kan oogsten van wijngaarden die al geruime tijd in familiehanden zijn. Hierdoor is de kwaliteit en consistentie zo goed mogelijk gewaarborgd. Alle champagnes van Roederer rijpen minimaal 4 jaar op fles.

Vinificatie

Cristal Rosé 2008 werd voor 17% gefermenteerd in Franse eiken vaten en daarna gedurende acht jaar op fles gerijpt voordat de champagne na de dégorgement ten minste nog eens acht maanden verder rijpte om een perfecte rijpheid te bereiken. De dosage is 8 g/l.

Geur & smaak

Helderroze van kleur met delicate zalmroze tinten en een zachte, gelijkmatige schittering die het glas vult en de wijn een bijna romige uitstraling geeft.
Het delicate, subtiele bouquet opent met elegante aroma's van bloemblaadjes, gedroogd fruit en noten, die vervolgens plaatsmaken voor pittige tonen van rode bessen en wilde aardbeien, kenmerkend voor de oude pinot noir-wijnstokken van Ay. De sappige en vlezige aanval wordt ondersteund door een directe, intense frisheid. Er is een explosie van intense, rijke, frisse smaken, aangevuld met tonen van hazelnoot en een vol mondgevoel, kenmerkend voor de beste pinot noirs. Er is een indruk van krijtjes op de afdronk met pittige tonen die doen denken aan gekonfijte citrus en yuzu.