Louis Jadot - Beaune Premier Cru Clos des Couchereaux - 0.75L - 2021
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Louis Jadot - Beaune Premier Cru Clos des Couchereaux
Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 225 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques. Uitgangspunt bij alle wijnen is dat iedere wijngaard zijn kenmerken heeft en dat het terroir dus leidend is. Om die reden laat men de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan en streeft wijnmaker Frédéric Barnier er naar om tijdens het vinificatieproces zo weinig mogelijk ingrepen te doen. Hierdoor bestaat er niet zoiets algemeens als een ‘Jadot-stijl’, maar heeft elke wijn van Louis Jadot zijn eigen karakter.
Klimaat & Terroir
Les Couchereaux ligt op de top van de helling in het midden van de gemeente Beaune. De wijngaarden liggen vol op het zuiden en de bodem bestaat uit kalk en klei, en heeft een goede drainage en warmt snel op.
Vinificatie
De handmatig geoogste druiven worden vergist roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in eikenhouten vaten.
Geur & Smaak
Diep robijnrode wijn met krachtige aroma’s van rijp rood fruit. Een rijke en gestructureerde wijn met mooie tannines en veel potentieel.
Serveersuggestie
Te serveren bij talloze vleesgerechten en kazen.
Weetje
Goed bewaard, kan deze wijn 12 tot 15 jaar ouderen.