Laibach wijn

De Duitse familie Laibach ging begin jaren 90 in Zuid-Afrika op zoek naar een mooie plaats voor de bejaarde heer Friedrich. Op dat moment viel hun oog op het prachtige landgoed Laibach Vineyards, aan de voet van de Simonsberg. De nieuwe wijngaarden werden pas aangeplant nadat familie Laibach ontdekte dat dit domein een van de beste terroirs van de bekende Stellenbosch regio was. Het gevolg daarvan was de samenstelling van een deskundig vakteam en de bouw van een efficiënte en mooie wijngaard. Grote productie was niet hun bedoeling. Wijnhuis Laibach Vineyards werd liever klein en overzichtelijk gehouden. De bijzonder gemotiveerde jonge Zuid-Afrikaan François van Zyl is wijnmaker voor de wijngaard Laibach Vineyards. De algemene exploitatie en het wijngaardmanagement wordt door Michael Malherbe voor zijn rekening genomen. Begin 2000 vond de grote doorbraak van het 40 hectare Laibach Vineyards plaats. Vanaf het begin hebben zij echter hetzelfde motto voor ogen gehouden. Als respectering naar de natuur wordt er veel aandacht aan de biologische wijnbouw besteed. De ontwikkeling de laatste jaren in kwaliteit is indrukwekkend. Laibach Vineyards is in Zuid-Afrika de laatste jaren een enorm begrip geworden.