- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de La Scolca - Cortegaia Bianco
De naam La Scolca stamt af van de naam “Sfurca” wat uitkijkpunt betekent. In het verleden stond er dan ook een boerderij op het land van La Scolca die als uitkijkpost diende. De naam La Scolca staat wereldwijd synoniem voor Gavi, een superieure droge witte wijn uit Piemonte. In de periode 1917-1919 komt het landgoed in het bezit van de familie Soldati. La Scolca is het oudste wijnbedrijf in de regio die nog steeds geleid wordt door één en dezelfde familie. De wijnen van La Scolca worden internationaal geroemd door vele sterren en de Gavi dei Gavi “Black Label” is zelfs de huiswijn van Queen Elizabeth.
Geur en smaak
Strogeel van kleur met groene reflecties. Intens fruitig, met bloemige tonen van meidoorn, aangevuld met perzik. Droog & levendig, delicaat & evenwichtig. Laag in alcohol met een aanhoudende afdronk.
Vinificatie
Vinificatie loopt zoals de andere witte wijnen, maar dan met een koude maceratie en fermentatie bij lage temperatuur. Het lage alcoholgehalte geeft de mogelijkheid om de fruitige en bloemige aroma's van de druif te maximaliseren.
Serveersuggestie
Lekker als aperitief, bij een lichte lunch, vis- en pastagerechten.