Kopke Porto - Quinta de São Luiz Tinto - 0.75L - 2021

Meer informatie over de Kopke Porto - Quinta de São Luiz Tinto

Quinta de São Luiz is onderdeel van het bekende porthuis Kopke. Zij zagen grote potentie in het terroir en de eeuwenoude wijngaarden. São Luiz ligt in het hart van de Douro regio op de linkeroever van de  rivier tussen Régua en Pinhão. Door de bouw van de Bagaúste-dam in de jaren 70, steeg het waterpeil zodanig dat Quinta de São Luiz een deel van het land verloor. Om dit op te lossen kochten zij diverse Quinta’s in de regio om hun droom voort te zetten. Allemaal met een A-status en variërend in leeftijd van 1972 tot 1987. São Luiz beheert momenteel 125 hectare wijngaarden. De combinatie van ultramoderne technologie in de winery en de beschikking over eigen wijngaarden, staan garant voor schitterende wijnen. 

Vinificatie

De fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks op een constante temperatuur van 24 graden. De helft van de blend rijpt op eikenhouten vaten van 225 liter.  

Geur & smaak

Robijnrode kleur. Aroma's van zwarte bessen en subtiele tonen van kruiden. In de smaak worden de frisse tonen van het fruit omhult door fijne en krachtige tannines. Een elegante wijn voor elk moment van de dag. 

Serveersuggestie

Ideaal bij rood vlees, wild, kaas of gegrilde vette vis.

Weetje

Jarenlang was de traditie op Quinta de São Luiz om de stenen muur wit te verven. Dit stukje geschiedenis wordt gekoesterd en daarom prijkt de witte muur op de etiketten van de São Luiz wijnen. Een samensmelting van het verleden en hedendaagse wijnen.