Kellner Weingut - Grüner Veltliner Klassik - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Kellner Weingut - Grüner Veltliner Klassik 

Weingut Kellner is een familiebedrijf dat sinds 1648 gevestigd is in het charmante dorpje Pulkau, aan de voet van de Manhartberg. De familie Kellner zet zich in voor duurzame wijnbouw, met respect voor de bodem en het klimaat. Eeuwenoude tradities worden gecombineerd met moderne technologie en de doorgegeven kennis van generaties, wat de basis vormt van hun wijnproductie.

Hoewel er verschillende druivenrassen zijn aangeplant, neemt Grüner Veltliner een centrale plaats in binnen hun assortiment. De combinatie van de juiste bodem en het ideale klimaat vormt de essentie van hun hoogwaardige wijnen. Daarom wordt er met uiterste zorg in de wijngaarden gewerkt om een zo hoog mogelijke kwaliteit te waarborgen. De druiven worden streng geselecteerd en met precisie verwerkt met behulp van geavanceerde keldertechnologie. Bovendien vindt de vinificatie plaats onder volledige temperatuurcontrole, om de karakteristieke frisheid en verfijning van de wijnen te behouden.

Klimaat & Terroir

Aan de voet van de Manhartberg ligt het charmante dorpje Pulkau, waar de familie Kellner sinds 1684 gevestigd is. Voor Weingut Kellner zijn bodem en klimaat cruciale factoren in het produceren van hun kwaliteitswijnen. Eeuwenoude tradities vormen, in combinatie met moderne technologie, de stevige basis van dit familiebedrijf. 

De wijnstokken zijn voornamelijk aangeplant op een unieke ondergrond van Urgestein, leem en löss. Deze bodems zorgen voor een minerale diepgang en een verfijnde expressie in de wijnen.

Vinificatie

De vinificatie vindt volledig temperatuurgecontroleerd plaats om het pure karakter van de druiven te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen, wat bijdraagt aan de frisheid en finesse van de wijnen.

Geur & Smaak

Een elegante, sappige en fruitige Grüner Veltliner met het kenmerkende karakter van de druif – verfijnde specerijen en een subtiel pepertje. Een prachtige expressie van zowel terroir als druivenras!

Serveersuggestie

Deze veelzijdige wijn is een perfecte keuze bij: Salades met kreeft, schaal- en schelpdieren, aspergegerechten, visgerechten & wit vlees. Een wijn die iedere tafel siert en perfect aansluit bij verfijnde gerechten.