Kaiken - Nude Rosé - 0.75L - 2024

Meer informatie over de Kaiken Nude Rosé

Het Argentijnse Kaiken is in 2002 door de Chileens wijnproducent Aurelio Montes opgericht. Zij hebben drie wijngaarden in Mendoza en één in Salta (voor de Torrontès). De drie wijngaarden in Mendoza variëren in hoogte van 950 tot 1250 meter. Er komen wijngaarden voor in pergolavorm, met draadgeleiding en als gobelet (vrijstaande struik). Er zitten wel kleine verschillen in de bodems, maar de basis is in alle gevallen een alluviale bodem als gevolg van erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden wordt bio-dynamisch bewerkt. De wijnen worden gemaakt in Vistalba in een prachtig klassiek pand uit 1920 dat in 2007 werd gekocht. Het bedrijf in Argentinië wordt geleid door Aurelio Montes jr., die ook de hoofdwijnmaker is. ‘Kaiken’ is het Mapuche-Indiaanse woord voor een Patagonische wilde gans, die regelmatig over het Andesgebergte trekt, dus zoals Montes is overgestoken van Chili naar Argentinië.

Klimaat & Terroir

De wijnstokken staan aangeplant op een alluviale bodem.

Geur & Smaak

Deze wijn is nu eens niet afkomstig uit Zuid-Frankrijk, maar juist uit Mendoza, Argentinië. Het is een frisse, intense rosé die heerlijke aroma’s levert van vers rood fruit zoals frambozen, aardbeien en granaatappels. In de neus heeft het hints van mediterrane kruiden, met tonen van tijm, oranjebloesem, roze peper, aardbeien en roze grapefruit. Het mondgevoel is soepel, met een frisse zuurgraad en een medium body die deze rosé een vol, romig gevoel en een aanhoudende en heerlijke afdronk geeft. Nude is een boeiende en verfijnde rosé die is ontworpen om, ondanks zijn uitgeklede uiterlijk, niet onopgemerkt te blijven.

Serveersuggestie

Kijk..... rosé kan altijd gedronken worden, das logisch toch? Maar hij is nog lekkerder samen met een garnalencocktail, lichte vishapjes, en een licht kaasje zoals brie of zo'n geitenkaasje in de tijm gerold.