Jeannine Boutin - La Ferme du Mont Saint-Joseph Cuvée Parcelle de Jean - 0.75L - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Jeannine Boutin - La Ferme du Mont Saint-Joseph Cuvée Parcelle de Jean
Klimaat & Terroir
Saint-Joseph is de grootste appellatie in de noordelijke Rhône en ligt op de rechteroever van de Rhône. Syrah is hier heer en meester, en wordt in de wijnen vaak geblend met een klein percentage witte druiven. Zoals bij deze stevige wijn, waaraan 2% Roussanne werd toegevoegd. De druiven groeien in oude wijngaarden die als terrassen liggen op de steile hellingen van de rivieroever. De ligging en de granietbodem zorgen voor gezonde druiven van hoge kwaliteit. De wijnranken zijn minimaal 50 jaar oud en geven druiven met een van nature hoge aromaconcentratie.
Vinificatie
Na de oogst vergisten de druiven met behulp van natuurlijke gisten op roestvrijstalen vaten, gevolgd door een rijping van 14 maanden op grotere eikenhouten vaten.
Geur & Smaak
Robijnrode kleur. In de neus zwarte kersen, bramen en peper. In de mond een vlezige structuur en zijdezachte tannines.
Serveersuggestie
Serveren op 16 tot 18 graden