Hartenberg Estate - Cabernet Sauvignon Shiraz - 0.75L - 2020
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Hartenberg Estate - Cabernet Sauvignon Shiraz
De naam Hartenberg komt uit de Afrikaanse taal en betekent 'hart van de berg'. De wijnboerderij is gelegen in de regio Stellenbosch, ongeveer 54 kilometer ten oosten van Kaapstad. Hartenberg heeft 150 hectare landgoed waarvan twee derde is beplant met wijnstokken. Hier zijn negen verschillende bodemsoorten te vinden en zeer verschillende microklimatologische omstandigheden die de wijnen zo bijzonder maken. Sinds 1993 is wijnmaker Carl Schultz bezig om topwijnen te maken bij het familiebedrijf van Hartenberg. De geschiedenis van Hartenberg gaat nog een stuk verder terug: de boerderij bestaat al sinds 1692. Hartenberg staat bekend om haar geweldige Shiraz, waar de arme zandgronden rondom Stellenbosch zich perfect voor lenen. Al in 1692 kregen Cunraad Boin en Christoffel Esterhuizzen toestemming om het land te bewerken. Zij zagen al snel de potentie van het terroir, en plantten in 1704 de eerste 2.000 wijnstokken. Datzelfde jaar noemde gouverneur Van der Stel (inderdaad, naar hem is Stellenbosch vernoemd) het wijnhuis 'Hartenberg'.
Hartenberg heeft de grootste ondergrondse wijnkelder van Zuid-Afrika. Hier worden al hun wijnen bewaard en de wijnen komen pas op de markt op het moment dat wijnbouwer Carl Schultz vindt dat ze klaar zijn om optimaal te drinken.
Vinificatie
De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en heeft een potentie om ca. 10 jaar verder te rijpen.
Geur & Smaak
In de neus aroma’s van rood fruit, aardse tonen, kruidige houtaroma’s, truffel en fruitcake. Heerlijk sappig fruit in de mond, mooi elegant in het middenstuk met veel smaak, meer kruidige tonen en vriendelijke, droge tannines.
Serveersuggestie
Perfect in combinatie met pizza, traditioneel bereide vleesgerechten zoals stoofschotels en grill gerechten, gegrilde of geroosterde wildvis (idealiter zonder saus en op basis van citroen) of voor pudding.