Gustave Lorentz - Bergheim Kanzlerberg Grand Cru Riesling - 0.75L - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Gustave Lorentz - Bergheim Kanzlerberg Grand Cru Riesling
Wijnhuis Gustave Lorentz werd opgericht in 1836, maar de wijngeschiedenis van de familie Lorentz gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Jean-Georges Lorentz, smid én wijnbouwer, was het eerste familielid dat zich in 1748 vestigde in Bergheim in het hart van de Elzas. “Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers” is vandaag de dag de slogan van wijnhuis Gustave Lorentz. Georges Lorentz heeft sinds 1995 de leiding en de achtste generatie - zijn drie dochters - maakt zich op om ook in het bedrijf te stappen.
Klimaat & terroir
Gustave Lorentz bezit in totaal 33 hectare wijngaarden op de heuvelflanken rond Bergheim. Van de 33 hectare is iets minder dan de helft geclassificeerd als Grand Cru. Sinds zijn aantreden heeft Georges een flink aantal moderne inzichten doorgevoerd. Zo ligt de focus behalve op kwaliteit ook op balans, puurheid, persoonlijkheid en drinkbaarheid. Duurzaamheid is voor Georges van cruciaal belang. Sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert.
De 3,2 hectare tellende wijngaard Kanzlerberg op 250 meter hoogte heeft een zuidelijke en zuidoostelijke expositie. De bodem bevat kalk, klei en mergel en zelfs gips, wat zorgt voor citrusaroma’s in de wijn.
Vinificatie
De wijn vergist en rijpt in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna nog lange tijd op fles.
Geur & smaak
De geur is fris en uitgesproken mineralig met tonen van citrus en tutti frutti. De smaak is vol, ziltig, fris en verfijnd en de afdronk is eindeloos.
Serveersuggestie
Gastronomische wijn. Serveer op 8 à 12 °C bij gegrilde kreeft, gegrilde zeebaars met venkel, vis in rijke sauzen of gerookte zalm, paling of forel.
Weetje
Kanzlerberg is de kleinste Grand Cru van de Elzas. In de 15e eeuw was het een commanderij van de Ridders van St.-Jean. De ridders die de commanderij onderhielden en voor hun gasten zorgden, plantten er wijnstokken aan.