Frescobaldi - Tenuta Perano Chianti Classico Riserva DOCG - 0.75L - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva DOCG
Al 700 jaar heeft de familie Frescobaldi traditie, ervaring en innovatie gecombineerd met creativiteit en het streven naar uitmuntendheid. De familie heeft er altijd naar gestreefd de diversiteit van het Toscaanse terroir te ontwikkelen en te vieren. Als trotse eigenaren van enkele van de grootste wijngaarden in deze regio hebben ze altijd geprobeerd de identiteit en autonomie van elk landgoed te behouden.
Vinificatie
Alle druiven worden met de hand geplukt aan de oudste ranken van de wijngaard. De beste selectie trossen worden als eerste geoogst en worden als prinsessen naar Tenuta Perano gebracht. Het vervoer geschiet in kleine kratjes waarna alle druiven een dubbele inspectie krijgen, zowel op rijpheid als op oneffenheden. De trossen worden geperst en de gehele wijn rijpt maar liefst vierentwintig maanden op Sloveens eiken hout in de kelders van Frescobaldi. Een lange periode en deze Chianti kan zich helemaal ontwikkelen. Een deel van het gebruikte eiken hout is nieuw en dat proeven we terug in de diepe smaak. Als de vierentwintig maanden om zijn worden de flessen gevuld en teruggelegd in de kelders van Frescobaldi, daar rijpt hij op de fles nog een aantal maanden door. Pas als deze Tenuta Perano Chianti classico Riserva helemaal perfect is mogen wij gaan genieten van deze top wijn.
Geur & Smaak
Tenuta Perano Riserva presenteert onmiddellijk een briljante robijnrode kleur met violette reflecties. De geur is complex en intens. Bloemige geuren, variërend van zoet violet tot klaproos, doordringen de neus onmiddellijk. Fruitige tonen komen snel binnen en herinneren u aan zwarte bes en bosbes. Na verloop van tijd verschuift de nadruk naar aardse tonen zoals nootmuskaat en zwarte peper oproepen, evenals cacaopoeder. De smaak is eveneens zo mooi als de geur en geeft een heel warm mondgevoel, veel zwart fruit zoals pruimen, kersen en bramen. Achter op de tong een mooie aanwezigheid van balsamico, maar ook tabak en leer. De afdronk is lang en harmonieus.
Serveersuggestie
Uitstekend te combineren met voorgerechten met uitgebreide ragù, het combineert prachtig met rood vlees en kazen van gemiddelde en lange leeftijd.